|
Roergebakken Biefstuk Met Wortel, Knoflook, Komijn En Korian
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr. biefstuk
zout, peper
mespunt komijn
3 el. olijfolie
5 flinke wortels geschild en in schuine plakjes
2 teentjes knoflook, gesnipperd
1/2 rode peper gesnipperd
een halve bos verse koriander, gehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de biefstuk in repen en bestrooi die met zout, peper en de komijn. Verwarm de olie in een wok en roerbak de wortelplakjes 5 min. Doe al het vlees erbij en roerbak op hoogvuur 2 min. Voeg de knoflook en rode peper toe en bak deze als laatste nog 1 min. mee.
Strooi de gehakte koriander over het gerecht.
|
|
|